レバークッキーのレシピ

材料  約120個分 ・シープレバー200g (なければ豚か鶏でもOKですが、アレルギーのあるワンちゃんはご注意ください)   ・オーガニック全粒粉200g ・水150cc ・アスタミア 添付スプーン5杯 ・バウンシー 5粒 ・ココナツオイル 大さじ1杯 作り方 ・レバーをたっぷりのお湯でゆでて、フードプロセッサーなどでなめらかにつぶす。 ・バウンシーとアスタミアを入れて混ぜる。 ・全粒粉とココナツオイルを入れ、全体をまとめる。 ・綿棒でのばし、カットしたり型で抜いたりして、好きな形にする。...
初心者向けレシピ① フードから”ふつうのごはん”へ

初心者向けレシピ① フードから”ふつうのごはん”へ

用意するもの ・魚あるいは肉 全体の1/2~1/3程度 (生でも、煮たり蒸したりしたものでもOK!) ・お米(写真は玄米)あるいは大豆か豆腐 全体の1/3~1/2程度 ・青菜 全体の1/3~1/4程度 (小松菜、水菜、レタス、キャベツ、白菜など) ・アスタミア 少し多め(通常の2~3倍) 作り方 ・魚の場合、きびなごなどそのままあげられるものが一番簡単  イワシなど、小さめの青魚がおすすめ *頭のついたまま煮たり蒸したりして、温かいうちに骨から身を外す ・大豆の場合はやわらかくゆでたものか、市販の大豆ミートなど...
Xmas のチキンリゾット

Xmas のチキンリゾット

 用意するもの ・チキン ・ごはん(炊いたもの、チキンと同じくらいの分量) ・カモミール、タイム(なくてもOK)   作り方 チキンを好きな大きさに切り、フライパンで軽く焼いてこんがりさせる。 そこにお湯(水でもOK)を注ぎ、沸騰したらごはんを入れる。 カモミール、タイムを入れ、弱火で10分ほど煮る アスタミア(わんこのみ)、バウンシーを入れて野菜分を補う。 できあがり! ポイント わんこの場合、クリスマスなのでチキンは大きめにカットして、特別感と食べごたえを。...
チキンとゆで卵のごはん

チキンとゆで卵のごはん

用意するもの 鶏肉 卵(できれば放し飼いの鶏のもの) にんじん レタス 豆腐(遺伝子組み換えしてない大豆を使ったもの) りんご酢 トマト 作り方 にんじんはすりおろし、レタスは千切りまたはみじん切りし、これらをリンゴ酢につけておく。 ゆで卵を作る。 鶏肉を適当な大きさに切り、熱湯の中に浸しておく。 数分後、鶏肉を取り出し、スライスしておく。 にんじんとレタスに豆腐をつぶして混ぜ入れ、上に鶏肉と卵を盛る。 トマトを飾り、スパンキーを入れたらできあがり♪   ポイント...
プチデトックスメニュー(例)

プチデトックスメニュー(例)

用意するもの 鶏のささ身 ごぼう 大根 しいたけの粉・昆布の粉 小松菜、春菊など緑の葉もの 作り方  お湯を沸かし、沸騰したお湯をささ身にまわしかけて、ひたひたになるまで注ぎ置いておく。  数分後、ささ身を取り出し、手で適当な大きさに裂く。  ごぼう、大根は小さく切ってやわらかくなるまで煮る(たくさん作ってストックしておくと便利)。葉野菜は生のままみじん切りしておく。  残った汁を人肌に冷ましてから、ささ身以外の材料と混ぜてブレンダーでピューレ状にする。 裂いたささ身を上にトッピングし、プチトマト、バウンシーをトッピング。...
ハンバーグ(ガスパッチョ風ソース)

ハンバーグ(ガスパッチョ風ソース)

用意するもの 【ハンバーグのほう】 ひき肉 (2/3) 豆腐 (1/6) モロヘイヤ (1/6) 卵 1個 【ソースのほう】 トマト 1個 きゅうり 半分 バジルの葉またはしその葉 数枚 塩麹 少量 作り方 ひき肉、豆腐、モロヘイヤ(生なら湯引きをしたもの)、卵をブレンダーで混ぜ、ハンバーグを作る。 ブレンダーがない場合は、モロヘイヤはみじん切りにしてから混ぜる。 ハンバーグを軽くフライパンで裏表焼く。生食の場合は焼かないでそのままでもOK。 トマト、きゅうり、バジルの葉、塩麹をブレンダーで混ぜる。...